8 、细腻口感会更加蓬松。绵软蔓越莓冰便于存放 。调好的液体过筛 ，搅拌均匀 。
3 、如果用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
原料：蛋黄3个，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
做法：
1 、
7、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温 ，
2 、且用勺子挖成小块 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆子果泥100克 ，细砂糖50克，放入朗姆酒浸泡 。冷却备用 。所以我只用了100g 。如果增加的果泥多 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
4 、覆盆子是一种浆果 ，
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。牛奶300ML ，可以中和甜腻且弱化酸度 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
6 、
Tips：
1、这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓50g ，朗姆酒30ml 。