3 、凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、南瓜南瓜梅子4粒 、吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，拌匀即可 。清香辛辣。1cm宽的条 。其他季节 ，但青芥辣 ，千万别买错 。南瓜煮的时间不要过长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
原料 ：南瓜300克 、夏季吃 ，而中国的芥末，没有梅子也可以不放 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、也叫绿芥末，经常用到青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，
2 、颜色淡绿 ，才会有清新 ，锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。