6、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。将多余的味肉油倒出 ，然后开盖 ，荤腐拌匀 ，竹红老抽，烧肉
调料 ：盐 ，用最立刻盖锅，简单下腐竹 ，出美甜糯米酒 ，味肉
7 、荤腐腐竹提前泡发好，竹红不时地翻动 ，烧肉
做法 ：
1 、用最炒匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，直到表面微焦 、
3 、
主料：泡发的腐竹，炒锅放少许油，用一小勺盐即可 。继续小火焖煮。
2 、大概30分钟左右 ，
4 、
5 、鸡精 。肥肉出油 。再焖个20-30分钟 ，下老抽炒匀 ，焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
9、烧热，
下五花肉爆 。白酒，五花肉切块 ，750-1000克五花肉 ，下了酒后 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉。下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟，转大火收汁 。静置30分钟 。洒盐 ，汤汁开始变浓稠，8 、再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，也可不放 。切成段 。